| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭脯肉 | 克 | 602千卡 | 240千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 鸭肉炒口蘑热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于干砌墙349分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。
2、口蘑洗净。
3、将口蘑对半切开，尖椒切丝。
4、起油锅，下鸭肉煸炒。
5、当鸭肉八成熟的时候，下口蘑一起炒。
6、沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。
鸭脯肉的热量240千卡（每100克）；具有滋补、补虚劳、止热痢等功效；可与酸菜、栗子、白菜搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、保护肝脏、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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