| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 31千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 丝瓜肉丝豆腐羹热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于冰上钓鱼254分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉
2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3、将丝瓜去皮清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。
9、接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。
10、然后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味翻匀。
13、最后，加入水淀粉。
14、勾芡翻匀，即成。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、利尿等功效；可与明虾、海虾、毛豆搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热润燥、健脾利湿等功效；可与羊骨、泥鳅、金针菇搭配；与菠菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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