食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
总量 | 200克 | 咸味腊八粥热量/卡路里488千卡 | |||
![]() |
1、1·肌肉切小丁,香菇泡发后和莴笋,胡萝卜切成小粒备用。
2、2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
3、3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟,加入少许色拉油。
4、4·锅中烧开水倒入莴笋,胡萝卜,香菇,青豆焯烫一下备用。
5、5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
6、6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
7、米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
8、再把莴笋,胡萝卜,香菇,青豆倒进去搅拌均匀。
9、用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上5分钟,加入盐,胡椒粉,香油调味即好。
10、咸味腊八粥就做好了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、补虚损等功效;可与油菜、冬瓜、茶树菇搭配;与李子、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、护发明目、补脑益智等功效;可与红豆、桂花、葡萄搭配;与苹果、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6