| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鱼子 | 克 | 21千卡 | 423千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 炙烤乌鱼子热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡,相当于混凝土工作3分钟消耗的热量420 | |||||
1、小心的把乌鱼子收口的地方，用剪刀剪开
2、轻轻的把薄皮慢慢撕开
3、从中间轻轻分开单独的乌鱼子，切成1.5厘米左右宽的长条
4、撕去薄膜厚，两面均匀刷上白酒，干透后再重复刷，一共4-5次
5、萝卜切成同等大小
6、京葱也与乌鱼子条同等大小
7、锅烧到7层热，把乌鱼子、萝卜、京葱用竹签串起，刷上油，小火慢烤5-6分钟即可
乌鱼子的热量423千卡（每100克）；具有催乳、调经、滋阴等功效；
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