食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊腩 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | ||
萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
总量 | 1198克 | 羊腩煲热量/卡路里1571千卡 | |||
热量1571千卡,相当于剪指甲1571分钟消耗的热量60 |
1、羊腩从超市买回就已经是切好块的了,用冷水冲洗两三次,将羊皮的毛彻底弄干净。然后煮热水(里面倒入适量的白醋)将羊腩过一遍。(水煮滚后盖锅盖焖一下)。捞出备用
2、将配料萝卜、马蹄削皮切块
3、将羊腩、萝卜、马蹄、山楂干以及调料都倒入沙锅,用饭勺充分搅拌
4、搅拌后放上30分钟,再搅拌一次,盖上煲盖煮,先大火滚后,调至文火慢炖上一小时。
5、上菜咯,吃的时候旁边放上辣椒酱,点着吃。好棒棒哦!!!
羊腩的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、促消化、补血益气等功效;与梅菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、促消化、润肺祛痰等功效;可与羊排、肥牛、排骨搭配;与枣、桔子、木耳相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、消热解毒、预防高血压等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
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