| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于越野滑雪5分钟消耗的热量840 | |||||
1、土豆去皮。
2、切片
3、放入锅中炸至金黄。
4、茄子去皮切块。
5、葱切段，姜切片，蒜切成蒜沫哦。
6、茄子入锅炸软。
7、完成的土豆片，切薄了有点。
8、木有青椒了，用的辣椒，切块。
9、炸好的茄子块。
10、辣椒过油快速炸出。
11、绿绿的，哈哈。
12、放入炸好的土豆，茄子，加入葱，姜，酱油，糖，盐，少许水，待汁收尽，放去蒜沫，鸡精，煸炒一下。调入水淀粉，快速翻炒，出锅。
13、完成咯，哈哈。很好吃哦。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、发汗解表等功效；可与菠菜、黄豆、基围虾搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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