| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 360千卡 | 18千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 2096克 | 蜜汁盐焗鸡热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于收碗164分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原料，草鸡洗净，控干水分。
2、草鸡放入容器中，加入蜜汁烤肉料，水，姜丝，把鸡身和内脏都摸匀调料，稍加按摩入味，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制两个小时以上。
3、海盐和花椒放入铁锅中，小火炒制微黄。
4、取三分之一炒好的海盐放入坤博砂锅中。
5、腌制好的草鸡用三大张锡纸包裹好，放入坤博砂锅中。
6、把剩余的盐盖在锡纸上。
7、盖好锅盖，开小火焗25分钟，关火后闷20分钟，这只鸡不大，这个时间刚刚好。
8、打开锅盖，香味弥漫开来，海盐盛出，把盐焗鸡取出。
9、把锡纸去掉，香喷喷的烤鸡就可以美美享用了。
10、成品
11、成品
12、成品
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水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、降血压、杀虫解毒等功效；
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