食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
总量 | 424克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1080千卡 | |||
热量1080千卡,相当于抛光地板360分钟消耗的热量180 |
1、粉丝用冷水浸泡软;
2、捞出沥干;
3、肉末;
4、青红椒切末;葱姜切末;
5、热油锅,倒入肉末炒变色散开;
6、加入葱姜末稍炒;
7、调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀;
8、加入小半碗水,放入粉丝煮一下;
9、水快干时翻炒收汁,加入盐、鸡精和青红椒,关火拌匀,淋点油即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进血液循环、促进消化等功效;可与黑木耳、糙米、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、开胃消食、健脾胃等功效;可与北极虾、鸡蛋、卷心菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补钙、滋阴等功效;可与鸡腿菇、黑木耳、冬笋搭配;与雪花梨、菊花、龟相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、聪耳、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
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