| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于观鸟376分钟消耗的热量150 | |||||
1、把南瓜去皮切成长条，洗干净备用。
2、取三个咸鸭蛋黄，用勺子碾碎，越细越好。
3、锅中加水，把南瓜条煮3分钟。（水开计时）
4、捞出沥干水分。
5、锅中加入少量的花生油，倒入咸蛋黄煸炒。
6、炒出很多沫
7、加入南瓜条煸炒
8、炒匀出锅即可。
9、成品
10、成品。
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、清热解毒、防前列腺等功效；可与猪肉、燕麦、枣（鲜）搭配；与明虾、虾、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、高脂血症等功效；
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