| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 濑尿虾 | 克 | 481千卡 | 93千卡 | ||
| 螺蛳 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 螺蛳墨鱼汁意面热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡,相当于乐队演奏157分钟消耗的热量240 | |||||
1、螺蛳洗净，将肉挑出，壳晾干备用。
2、油加热到7层，倒入螺蛳壳煸炒，加入酱油、黄酒，炒香后，放入两碗水，煮5分钟，加入糖，大火收汁
3、到1碗量时，放入濑尿虾，炒熟后，关火，滗出汤汁备用
4、另起锅，沸水下盐，倒入墨鱼面，中大火9分钟捞起
5、螺蛳汁加热，倒入墨鱼面翻炒，盖盖30秒出锅
6、意面摆盘，濑尿虾拆出虾肉，放在意面上，撒上葱花即可
濑尿虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强免疫力、抗早衰等功效；可与燕麦、丝瓜、藕搭配；与乌鸡、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、止渴、明目等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与牛里脊、芸豆、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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