| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 宫保鸡丁-附上最详细鸡腿拆肉步骤图热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡,相当于午睡1875分钟消耗的热量48 | |||||
1、从鸡腿露出骨头的地方深入。
2、沿着中间的那根骨头往下剪。
3、再往下剪，记住一定要贴着那根骨头
4、把鸡腿转个身，沿着骨头，把左右两边的肉都踢下。
5、把骨头根部的肉也拆下，
6、沿着骨头把后面的肉也拆下
7、慢慢的拆下
8、拆好的鸡腿
9、切成丁
10、加入少许盐，白胡椒，料酒，生粉拌匀，冰箱冷藏放半小时。
11、花生，入烤箱，150度，15分钟左右
12、调酱汁，酱油，料酒，水，糖，醋，生粉，拌匀。
13、干辣椒，剁碎
14、起油锅，加入干辣椒，花椒，翻炒，
15、倒入鸡丁划散
16、鸡丁断生后，倒入花生，最后倒入之前调和的酱汁。
17、装盆
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、清咽止咳、促生长等功效；可与菠菜、苦菊、粳米搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、胃肠胀气、促进消化等功效；可与海虾、北极虾、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、杀虫解毒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
