食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊栖菜 | 克 | 591千卡 | 197千卡 | ||
总量 | 300克 | 清炒羊栖菜热量/卡路里591千卡 | |||
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1、把干的羊栖菜放入水中泡发,5-10分钟后即可倒出并沥干水份2.洗干净干辣椒切成段,剥好大蒜并切成末
2、油锅烧热倒油2.在凉油的时候,放辣椒段和蒜末爆香
3、入羊栖菜煸炒两三分钟
4、倒入生抽,并翻炒一下
5、倒入料酒,再翻炒一下我这里用的料酒是古越龙山的,因为这个酒味更浓一些,去腥的效果会更好。羊栖菜是海里的东西,虽然比不上鱼的腥味重,但多少还是有一点点腥味的
6、放入白糖
7、最后入一点点的盐,因为本身羊栖菜是海里的东西,本身会带一点盐味,所以只要再加一点点就好。
8、最后倒入水,水一定要多一点,我这里倒的少了一些,大家在做的时候,可以再多倒一些,要漫过羊栖菜半公分左右,因为多炖一会儿,羊栖菜会烂一些,口感会好些
9、大约炖10来分钟,水收的差不多的时候,就起锅装盘
羊栖菜的热量197千卡(每100克);具有促进儿童发育、消除大脑疲劳、抗血栓等功效;
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