食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
豆沙 | 克 | 74千卡 | 247千卡 | ||
炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
总量 | 842克 | 椰蓉豆沙面包棒热量/卡路里2413千卡 | |||
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1、将黄油除外,所有食材与面混合,用水揉面直到光滑。之后加入常温融化的黄油,继续揉面,直到光滑,盖上保鲜膜发面~发的原来面团的2倍大,用手粘面粉按压面团不回缩,说明发面到位
2、面团发好,戳洞不回弹,按压排气
3、排气结束擀成长方面片
4、椰蓉,豆沙,炼奶,牛奶,蛋液搅拌均匀
5、面片三分之二刷上馅料
6、将空白的三分之一面片折回
7、将铺好馅的三分之一面片同样折回
8、擀平,切开
9、抓住两端拧三圈成麻花状
10、入空气炸锅后刷蛋液,165度15分钟
11、时间到
12、椰蓉豆沙面包板
13、伴着椰蓉的香味,金黄的色泽,蓬松的口感
14、美美哒下午茶
15、口感和颜值一级棒~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、治便秘、美容养颜等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与西兰花、桔子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、调味等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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