| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 折耳根 | 克 | 117千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌折耳根热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于开飞机58分钟消耗的热量120 | |||||
1、折耳根去掉根部长须部分，在盆里放水加少量盐泡会，沥干备用；；
2、葱切末
3、两粒蒜打成泥；
4、加生抽，醋，白糖，花椒油，辣椒油、芝麻酱等放入碗里调和；
5、芝麻炒熟备用
6、调和好的佐料 配上折耳根开吃
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰、止血、镇痛等功效；
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