食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
赤贝 | 克 | 397千卡 | 61千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 1007克 | 葱油凉拌赤贝热量/卡路里491千卡 | |||
热量491千卡,相当于乒乓球123分钟消耗的热量240 |
1、赤贝洗净,洋葱、胡萝卜和西生菜切丝。
2、用八十度左右的热水焯一下赤贝,将赤贝放在砧板上,一手按紧赤贝,一手用刀将其片成薄片。赤贝也有做刺身吃,所以简单焯一下水就可以。
3、加辅料中的各种配料,拌匀即可。不喜欢芥末油的也可以不加。
4、赤贝也可以整个吃,但是片开之后,内里能冲洗干净,而且更容易入味
赤贝的热量61千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、帮助消化等功效;可与牛肉、猪肉、西葫芦搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、清肝利胆、清热爽神等功效;可与猪肝、海带、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、帮助消化等功效;可与狗肉、菠菜、香菜搭配;与柠檬、白萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;
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