| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆苗 | 克 | 72千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 豆苗肉末清汤面热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于冰上钓鱼86分钟消耗的热量120 | |||||
1、看看原料吧
2、黑豆苗去根洗净备用。
3、葱姜炝锅，放入肉末煸炒。
4、炒到肉末出油，放入料酒酱油继续将肉末炒熟。
5、炒好的肉末盛碗里，鸡蛋煮熟剥皮备用。
6、做开水，放入细挂面煮熟捞碗里。
7、锅中放水，放入生抽，盐味精，煮开后放入黑豆苗，再次开锅关火，放香油，味精，清汤做好了。
8、将鸡蛋切两半放在面条上，放上肉末，浇上清汤即可。
9、看看成品吧
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、滋肾补肾、美白养肤等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与小米、牡蛎 、韭菜搭配；与豆奶、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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