食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
总量 | 683克 | 玉米胡萝卜糯米珍珠丸子热量/卡路里1751千卡 | |||
热量1751千卡,相当于羽毛球389分钟消耗的热量270 |
1、准备好所有的材料
2、糯米提前2小时用开水泡开
3、猪肉,胡萝卜切片,玉米刨粒
4、把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎
5、打碎后倒入干净的盆中
6、加入糯米50克,鸡蛋一个,鸡粉、盐、胡椒粉适量
7、放入厨师机搅拌5分钟
8、拌好的馅料
9、剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用
10、馅料用手抓紧揉成圆形,放在糯米上滚一滚,再用手揉紧
11、依次做好所有的糯米丸子
12、在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜,放入蒸锅内开大火,烧开后转中小火蒸30分钟
13、出锅后在上面撒适量的葱花即可食用
14、成品图
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、润肌肤等功效;可与牡蛎、韭菜、银耳搭配;与鸭梨、田螺、豆类相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、减肥、增加记忆力等功效;可与松仁、鸡蛋、豌豆搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、下气等功效;可与圆白菜、香菜、鳕鱼搭配;与茼蒿、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补虚、壮气提神等功效;可与枣、兔肉、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、明虾、羊排搭配;与田鸡、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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