食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
粉丝 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | ||
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
总量 | 700克 | 蚂蚁上树热量/卡路里2480千卡 | |||
热量2480千卡,相当于健美操310分钟消耗的热量480 |
1、粉丝提前泡软,洗净备用;
2、猪肉剁馅,调入适量盐、油、料酒、鸡粉,搅拌均匀,放置片刻;
9、
3、葱姜蒜洗净,擦干水分,切末备用;
4、郫县豆瓣酱剁细;
5、锅里放油烧热,放入肉末快速划散;
6、肉末拨到一边,放入豆瓣酱炒香;
7、再放入葱姜蒜炒匀,调入适量清水,生抽,鸡粉;
8、放入粉丝拌匀;待粉丝煮熟后,调入适量小米辣碎;
9、最后开大火收汁,撒葱花,起锅装盘。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、补血等功效;可与菠菜搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、解热毒、生津液等功效;可与圆白菜、豆腐皮、茄子搭配;与牛排、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6