食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 500克 | 油炒面热量/卡路里1830千卡 | |||
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1、将黄豆洗净,泡发
2、加红枣用豆浆机打成豆浆
3、将豆浆和豆渣过滤分离
4、将过滤出的红枣豆渣压干一些
5、将豆渣入干净锅中小火耐心的炒香
6、等豆渣变的干燥、松软时盛起
7、接着炒花生米
8、将花生米炒的表皮变色,焦香时关火盛起
9、接着将清洗干净的黑白芝麻入锅炒
10、等芝麻在锅里“噼里啪啦”跳舞时,就可以关小火1、2分钟就好了
11、接着将晾凉的花生米装入干净保鲜袋用擀面杖压碎
12、然后用相同的方法将芝麻也碾碎
13、然后开始炒面粉
14、小火将面粉炒至变色,发出焦香味时关火
15、另起一干净锅,放入1-2勺芝麻油
16、油热后将刚刚炒好的面粉倒入锅内,进接着将碾碎的花生和芝麻,还有已经炒好的豆渣都一并倒入锅中,翻炒几分钟,就可以关火了
17、后将炒好的炒面盛起,在干净平盘上铺上油纸,将做好的炒面平铺在平盘中,晾凉,装瓶储藏
18、随吃随取,等吃时,取出一部分放入干净碗中,加红糖
19、用少许凉开水冲调开
20、最后冲入沸水,搅拌均匀就可以吃了
21、剩下的部分要等自然晾凉后装入干净瓶中密封保存
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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