| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 油豆泡粉丝鸡汤热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于爵士乐健身操227分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备所需食材，鸡腿洗净，切小块
2、准备调料
3、香菜和香葱切成末
4、粉丝用温水泡软
5、锅内烧热水，水开后倒入鸡腿块，焯一分钟，捞出
6、锅内重新加入适量清水，烧开后倒入鸡块
7、煮开后小火焖煮15分钟左右，加入料酒
8、加入油豆泡
9、调如适量食盐
10、加入粉丝，煮半分钟
11、调入胡椒粉
12、榨菜末放到碗底
13、撒入香菜、香葱末
14、加入油泼辣子
15、撒入油炸花生米
16、撒入油炸花生米
17、加入香油即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
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