食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小麦面粉 | 克 | 1204千卡 | 344千卡 | ||
牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
羊肉片 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | ||
莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 1037克 | 羊肉夹馍热量/卡路里1651千卡 | |||
![]() |
1、用175克的面粉,放1克盐、2克糖、酵母、100克温牛奶和成光滑的面团发酵1小时
2、再把剩下的175克面粉放100克温牛奶和成光滑的面团盖上湿布。
3、发好的面团排气后包住死面团,充分揉匀
4、分成8份
5、取一份搓成细长条
6、压扁,擀成长条,两头薄一点
7、卷起
8、竖着压扁,擀成圆形,醒15分钟
9、放入电饼铛烙熟,大概3到4分钟
10、胡萝卜、洋葱、莴笋切丝,羊肉切片
11、起油锅煸炒洋葱一会,放入羊肉,放点料酒
12、等羊肉变色后放入胡萝卜、莴笋翻炒,放生抽、老抽。
13、最后撒上孜然粉
14、把饼中间剖开,夹上菜料,开吃。
15、太美味了。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与橘子、香椿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有修复胃粘膜、益气补虚、助元阳等功效;可与白果、刀豆、白萝卜搭配;与海螺、红螺、首乌相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、利五脏、尿血等功效;可与大蒜、青蒜 、蒜苗搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、杀菌等功效;可与排骨、苦瓜、猪肉搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6