食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
总量 | 677克 | 清炖鸽子汤热量/卡路里1246千卡 | |||
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1、锅里放入清水,水开后放入姜片~
2、待水开后放入生鸽子飞水~~
3、飞水后把鸽子放入加满水的炖锅盅里~~~
4、把准备好的材料加入~~~~
5、加入胡萝卜~~~~~
6、放几块姜片~~~~~~
7、熟后加入盐调味~~~~~~~
8、成品~~~~~~
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调经止痛、暖腰膝、生机活力等功效;可与玉米搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、预防高血压、降血压等功效;可与白术、乌鸡、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、消食等功效;可与绿豆芽、西兰花、卷心菜搭配;与山楂、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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