这才叫火腿蛋土司包早餐的热量/卡路里_这才叫火腿蛋土司包早餐的做法

1、材料(2人份):
火腿几片,肥瘦皆可,反正煎过后就没啥油了;
蘑菇几个,各样的皆可,都美味;
有机鸡蛋4个,越大越好;
番茄4个,中等偏小的,太大的2个就好;
粗麦方包土司4片;
牛奶和橄榄油适量;
选料:香草,胡椒和盐多少自酌;
就这么多了
2、蘑菇去皮(去不了的品种只好将就),切中厚片,便于油煎.鸡蛋加牛奶和香草打散备用.
火腿修掉多余的肥肉部分,在有皮和筋丝之处用剪刀剪几道,这样一来油煎的时候不会卷起来不好看.(这招是从酒店大橱那偷师来的.)
番茄横切,便于油煎.
见下.图中左下为弃之不用的肥肉和蘑菇皮.
3、接下来箭蛋,干净锅.中火,不要象中餐那样煎炸,容易起油壳,不滑.出品要有嫩的口感.
4、橄榄油煎蘑菇断生即可,不用太过.
5、火腿单面煎酥,另一面熟了即可.
6、番茄煎双面,在断面洒盐(和胡椒香草).以刚熟为度.
7、这时候把土司包烤好,我三文治机,用烤箱top grill就好.
8、组装起来.
9、加的是我家制酸甜红椒酱.其实其它BBQ酱,番茄酱都搭.

周末版是这样的---
10、喜欢素食的人士也别觉得被遗忘了,这是我月前做的素版,没有了火腿,多了小脆瓜.一样美味!

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、洋葱、冬瓜搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、促进伤口愈合、镇静等功效；可与五花肉、葱、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与丝瓜、茼蒿、牡蛎搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、促进消化、抗衰老等功效；可与卷心菜、豆腐、三文鱼搭配；与黄瓜、红薯、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与白砂糖、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；

这才叫火腿蛋土司包早餐的热量和减肥功效