| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香煎土豆饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于干砌墙33分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄皮土豆1个，鸡蛋一枚、香葱末少许、黑芝麻少许。
2、黄皮土豆煮熟捣成泥。
3、鸡蛋打散，倒入土豆泥中搅拌均匀。
4、加入1勺面粉搅拌均匀。
5、撒入香葱末、精盐搅拌均匀。
6、锅内倒入植物油烧热，放入拍打好的土豆模型。慢火煎至金黄。
7、翻面煎。金黄即可装盘。
8、香软咸鲜的土豆饼。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与荠菜、小米面、北极虾搭配；与消炎片、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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