食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
总量 | 767克 | 寿司热量/卡路里1321千卡 | |||
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1、将鸡蛋打散,锅内放食用油后摊成两面金黄色的鸡蛋饼
2、将2大勺白醋、1大勺白糖、1小勺盐放进米饭中,用微波炉加热后拌匀
3、将鸡蛋饼、黄瓜切成条,蟹足棒蒸熟
4、在寿司帘上放一张寿司海苔,要把粗面放上,光滑的一面朝下放好
5、将拌好的米饭用饭铲薄薄的铺在海苔上,上面留一定的空隙
6、将鸡蛋条、黄瓜条、蟹棒分别摆在米饭的下半部分中,然后用底部的海苔覆盖住上面的菜,慢慢滚动寿司帘,用力将其卷成卷,刀沾少许水后,将寿司条切成自己喜欢的大小。用鲜酱油蘸少许芥末调成蘸汁,配着寿司一起吃,味道很不错
7、寿司里可以放金枪鱼、鱼子酱、养生海藻。或者将菠菜过水后,用芝麻和香油拌好后卷在内,就成了韩国的紫菜包饭
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、聪耳明目、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消食化积、散瘀等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与苋菜、洋葱、百合搭配;与桔子、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效;可与黑木耳、墨鱼、木耳菜搭配;与杨梅、枣、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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