| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 豉椒蛤蜊热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于抛光地板123分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备好，豆豉使用之前先用水稍微冲一下
2、蛤蜊冷水下锅，加姜片汆一下
3、锅里放姜蒜，爆香
4、炒出香味以后加入豆豉翻炒
5、加入胡萝卜片翻炒
6、加入青椒翻炒到断生
7、加入蛤蜊翻炒一下，加入酱油调味
8、最后放入罗勒和一小碗高汤稍微煮一下就好了
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、软坚、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、大豆、橙相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宽中除烦、伤寒寒热等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
