食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
总量 | 265克 | 蚂蚁上树热量/卡路里198千卡 | |||
![]() |
1、红薯粉丝提前用凉水泡软,沥干水分。
2、香菇泡发,切小丁,洋葱切碎,彩椒切小丁。
3、剩饺子馅化冻(或绞肉馅)
4、锅中橄榄油烧热,加入2大勺豆瓣酱,炒出红油
5、放入猪肉末,炒变色,加入1瓶盖料酒。
6、放入大蒜碎、细葱丝、洋葱、香菇丁,翻炒片刻。
7、加入少许水(刚刚到食材边缘,不用没过)
8、放入沥干水分的粉丝
9、用锅铲轻轻拨动,压一下粉丝,让其浸入汤汁(不要翻炒)
10、煮一小会儿,汤汁变少时,加入彩椒丁,翻炒收汁
11、最后淋入少许香油
12、拌匀出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、提神、治疗高血压等功效;可与牛肉、小米、苹果搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、解热等功效;可与黑木耳、鸡翅、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、胃肠胀气、防感冒等功效;可与鳕鱼、北极虾、羊肉搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6