| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1254克 | 猪肚鸡热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡,相当于办公室工作989分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备的配料
2、猪肚一个
3、猪肚翻里面出来用生粉和盐搓洗干净
4、鸡处理好，米酒，盐姜片腌好。
5、猪肚洗好后把一半配料放猪肚里面
6、用几根牙签把口穿起来
7、放油，锅热把猪肚放下锅煎一会，其中的道理就像煮鱼汤一样，把所有的材料煎一煎，出来的汤就会白。
8、可以放沙锅煲了，加适量的水把剩下的配料一起放下去。
9、盖上盖子煲1个半小时到2个小时
10、猪肚煲好，取出放稍凉，取出牙签。
11、把里面的配料拿出来再放锅里就可以切猪肚了。
12、把猪肚切成条状。
13、切好的猪肚重新倒回锅里，这时也把鸡肉一起放下去煲。
14、汤开煲到鸡肉刚刚熟就好了，久了鸡肉会烂口感不好。放盐调味就可上桌，汤很甜～～～
15、完成。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、健脾胃等功效；可与金针菇、黄豆芽、肉桂搭配；与芦荟、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、益气等功效；可与薄荷、首乌、茶树菇搭配；与芹菜、芥末、李子相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有祛腥、帮助消化、促消化等功效；
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