食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
麻雀肉 | 克 | 455千卡 | 182千卡 | ||
青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
总量 | 515克 | 火爆麻雀热量/卡路里686千卡 | |||
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1、材料准备好
2、把肉放在油锅里面炸
3、肉炸到焦黄捞出沥干油
4、炸成这样放在盘里冷却
5、豆瓣酱放入热油里面炒
6、放入生姜
7、放入蒜片
8、放入干海椒、花椒
9、大葱放入
10、刚才沥干的肉放入继续翻炒
11、放入青椒
12、最后放入芹菜微微炒几下
13、一道美味的火爆就这样出炉啦!
麻雀肉的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含蛋白质;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、缓解疲劳、镇痛等功效;可与苦瓜、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、增强免疫力、提神等功效;可与西红柿、墨鱼、粳米搭配;与兔肉、螃蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与樱桃、海虾、兔肉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒等功效;
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