| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 38千卡 | 32千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 554千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 珍菇豆腐泡腊肉煲热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于抛光地板422分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食才
2、腊肉切薄片
3、丝瓜去皮，洗净切滚刀块
4、锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出
5、取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开.
6、放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟
7、放入腊肉，小火5分钟
8、放入秀珍菇
9、煮5分钟
10、放入丝瓜煮2分钟
11、加盐，胡椒粉，鲜抽 ，煮开1分钟
12、加鸡精，葱花即可
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热润燥、降血压等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、通经活络、解暑除烦等功效；可与海虾、虾米、鸭肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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