食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
香蕉泥 | 克 | 182千卡 | 91千卡 | ||
白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 898克 | 自制水果冰淇淋热量/卡路里2799千卡 | |||
热量2799千卡,相当于买东西933分钟消耗的热量180 |
1、原料:牛奶、蛋黄、淡奶油、香蕉泥、白糖
2、牛奶加白糖放到煮锅中煮至白糖溶化
3、加入打散的蛋黄,边煮边搅拌,即将煮开时关火
4、倒入淡奶油,冷却.液体冷却后拿些加香蕉泥放搅拌机搅拌均匀成细腻的香蕉液
5、香蕉液再加入冷却好的液体用打蛋器搅拌均匀
6、用保鲜膜覆盖好放入冰箱冷冻保存
7、待冻成冰后(一般3小时后,时间越短越好),拿出搅打。搅打均匀后再放入冰箱冷冻半小时,再拿出搅打,如此反复至少三次。打的过程会发现液体逐渐变得松软且膨松,打的次数越多越细腻。
8、搅打完后,装入保鲜盒冷冻保存
9、彻底冻硬后,用勺子挖几勺出来,开始享用了!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与西兰花、菠萝、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效;
香蕉泥的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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