| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 铁板烤豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于收碗96分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐过一下开水，片成一厘米左右厚的片，我这块豆腐片了五片
2、每片都分成四份，五片豆腐片都这样处理
3、小豆腐块两面都沾上干淀粉，轻轻抖掉多余的淀粉
4、锅中放入适量的油，将小豆腐块放入煎至两面金黄
5、两面金黄后还要继续煎，煎至小豆腐块的边角开始变干，夹起一块，看得更清楚，边角开始有些干了
6、小豆腐块煎好后撒入烧烤料，两面都要撒上。我的烧烤料是淡的，所以我又散了些麻辣鲜加重味道。
7、调味料撒匀后就可以装盘开吃了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与多宝鱼、草鱼、武昌鱼搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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