食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
总量 | 474克 | 培根蘑菇早餐蛋饼热量/卡路里1143千卡 | |||
热量1143千卡,相当于长笛572分钟消耗的热量120 |
1、材料:培根,鸡蛋,蘑菇,橄榄油,黄油,海盐,黑胡椒
2、先把培根切小块,蘑菇洗净切片;
鸡蛋打散之后加少许黑胡椒;
加热平底锅,放少许橄榄油跟黄油,这样黄油不太容易烧黑,也比较健康;
3、待黄油全部融化之后先炒培根;
培根断生之后放入蘑菇继续炒;
4、全部材料炒熟时加入打散的鸡蛋,调制中火;
5、同时将芝士搓成丝,待用;
6、当鸡蛋快熟的时候撒上芝士丝,同时熄火,让余温慢慢将芝士融化,即可装盘
7、表面撒上切碎的荷兰芹,或者小葱都可以,配上一杯鲜榨橙汁,开动啦!
8、成品
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效;可与小米面、干贝、羊排搭配;与鹅蛋、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、补脾润肺、理气等功效;可与排骨、豌豆、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
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