| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱驴肉 | 克 | 625千卡 | 246千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 驴肉火烧热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡,相当于开飞机808分钟消耗的热量120 | |||||
1、和面，和到软硬适中即可。然后饧三十分钟。其间把驴肉～青椒～尖椒切小丁备用
2、饧好后再揉光滑，分成面剂子，擀成面皮～
3、抹上油盐～然后左右对折再对折～再稍微擀一下～第二张的油不小心倒多了～没浪费抹在裹好的面皮外面了～
4、锅里放油～小火像烙饼一样烙成两面金黄即可
5、放烤箱240度上下烤5分钟
6、火烧中间分开装进切碎的驴肉和青椒尖椒～享用美味吧～
酱驴肉的热量246千卡（每100克）；具有滋肾养肝、息风安神、止血等功效；与金针菇、草鱼、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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