| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | ||
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 桂圆银耳莲子羹 PK 糖水蒸梨热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于瑜珈198分钟消耗的热量210 | |||||
1、煮银耳羹的时候，可以顺道蒸个糖水梨。
2、银耳泡发，撕碎。
百合干莲子泡发备用。
先沸水加入黑糖+银耳，开煮。
3、煮银耳羹期间可以蒸好两份糖水梨。
这一份是梨子薄片＋砂糖。用冰糖最好，有止咳润嗓的功效。
跟煮银耳同时开蒸。
4、另一份雪梨＋砂糖＋银杏。
银耳煮开后换上第二份开蒸。
5、银耳煮沸就可以加入莲子等材料。
再次煮沸就可以慢慢焖上一刻钟到半小时。
6、雪梨蒸好呈透明状。
7、加了银杏的偏黄色。
8、糖全部融化，汁水全是梨子精华，润嗓的效果尤其好，放心不会特甜腻的。
9、冬天来一碗，暖暖哒～
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有失眠、益气血、惊悸等功效；可与甲鱼、百合、枸杞子搭配；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有美容、理脾健胃、润燥等功效；可与枸杞、银耳、绿豆搭配；与猪肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有补中益气、散瘀活血、补血等功效；可与荷兰豆、姜、黑豆搭配；与牛肉、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、防癌、滋养补虚等功效；可与桂圆、花生、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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