| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹿肉 | 克 | 506千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 拌鹿肉热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于木管乐器253分钟消耗的热量120 | |||||
1、鹿肉焯水后放入高压锅炖30分钟。里面放入炖肉调料包，葱段，姜片，蒜五瓣。
2、出锅后放凉切块，放入蒜沫，海鲜酱油，清醋，白糖，搅拌均匀即可。喜好辣口的可以放些辣椒油！
鹿肉的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气血、补虚羸、补脾和胃等功效；可与黄精搭配；与鲇鱼、鱼虾、山药相克，同食可能会引起不适；
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