食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 465克 | 卤肉豆角包子热量/卡路里1120千卡 | |||
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1、用70克温水,活化酵母。
2、倒入酵母水拌匀后,再加入剩余的90克清水拌匀
3、搅拌成雪花状,无干粉即可
4、揉成面团,此时不太好揉,可以盖上湿布醒10分钟再揉
5、10分中后就很轻松能揉光滑了
6、盖上湿布和盖子,发醒
7、约两点小时,扒开成蜂窝状就是发好了
8、揉匀后,搓成长条
9、分成25克等份
10、卤肉切碎
11、将豆角切碎
12、将豆角末和卤肉碎拌匀,需加1勺盐和鸡精
13、包馅儿,捏花,不会捏的童鞋可以在网上搜视频学,我也是刚学,越捏越好看??
14、先铺湿布,再放生胚
15、凉水上锅,大火烧开,上气后转中火,蒸10分钟,关火3分钟后开盖…
16、近照,雪白雪白的??
17、欣赏
18、欣赏
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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