食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 554克 | 什锦炒饭热量/卡路里858千卡 | |||
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1、胡萝卜切成丁,和豌豆一起汆水。
2、洋葱切丁,鸡蛋打散,胡萝卜丁和豌豆捞出备用。
3、鸡蛋先下锅炒好,盛出。
4、接着炒洋葱,一直炒到洋葱明显缩小,变成褐色。
5、加入适量的米饭。
6、加入生抽,翻炒均匀。
7、再加入鸡蛋、豌豆和胡萝卜丁,翻炒均匀。
8、完成。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、补中益气、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效;可与比目鱼、羊排、圆白菜搭配;与茄子、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、止泻痢、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效;可与菠菜、小米面、香椿搭配;与雪莲果、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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