食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
总量 | 973克 | 一刻钟做出一锅靓汤-简易版鸭血粉丝汤热量/卡路里1236千卡 | |||
热量1236千卡,相当于跑步机309分钟消耗的热量240 |
1、备好食材。
2、粉丝,油豆腐在冷水里泡发。
3、水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。
4、另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟.。
5、鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。
6、再烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。
7、加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许调味。
8、最后撒上香菜,香葱,关火。
9、成品。
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有病后调养、预防缺铁性贫血、补血等功效;
鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、利便、健胃等功效;与胡桃、荞麦、木耳相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有下气消痰、降低胆固醇、利小便等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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