| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 美极香辣蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于擦洗地板142分钟消耗的热量228 | |||||
1、青蟹洗净切块。
2、记得要把大钳子敲碎哦！
3、裹上干淀粉，一会儿油炸的时候起到锁住蟹黄、保持肉质鲜嫩的作用。
4、油锅跑油
5、捞出备用。
6、这些全部是辅料，一会儿在油烧辣以后，转成小火煸香。
7、胡椒粉是最方便也是效果最好的去腥产品，撒上，一刻钟以后开始烧制，等待ing......
8、青、红椒、香葱切丝备用。
9、炒香料，除了前面图片的配料，另外加了两小块火锅调料（牛油）
10、煸香后倒入蟹，加二两黄酒大火烧煮。
11、最后加一些青、红椒，翻炒几下就可以出锅了。
12、盛盘
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补骨添髓、通经络、降血压等功效；可与芦笋、枸杞、荷叶搭配；与柚子、冷食、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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