| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蒿子秆 | 克 | 115千卡 | 36千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1372克 | 日式素暖锅热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于俯卧撑86分钟消耗的热量480 | |||||
1、备料
2、北豆腐切片，放入锅中加少油煎一下
3、香菇去蒂，用刀在表面切漂亮的十字
4、将生抽、糖、蚝油和水放入锅中烧开，然后放入豆腐、魔芋、香菇煮几分钟，放上一把蒿子秆，煮一小会儿即可。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、抗血管、降低胆固醇等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、提高免疫力等功效；可与马蹄、牛肉、仔鸡搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒿子秆的热量36千卡（每100克）；具有利便、帮助消化、促进消化等功效；可与鸡蛋、多宝鱼、鸡肉搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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