| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 农家小炒肉热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于高抬腿105分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材准备。
2、青椒斜切成片，五花肉切薄片，生姜、大蒜切片。
3、青椒放入碗中，加3克精盐拌匀，微波火力P100烹饪2分钟，取出加入剁椒拌匀。
4、另取一碗放入色拉油，加入姜蒜片，放入微波炉中，微波火力P100烹饪1分30秒，将姜蒜爆出香味。
5、将五花肉片与爆香的姜蒜和3克精盐拌匀，放入微波炉中，微波火力P100烹饪1分30秒。
6、加入酱油、醋、豆豉、料酒和青椒拌匀，放入微波炉中，微波火力P100烹饪1分钟即可。
7、烹饪好的小炒肉。
8、成品图
9、成品图
10、成品图
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃消食、健胃等功效；可与猪肝、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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