| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 花形饭团寿司热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于水上排球344分钟消耗的热量180 | |||||
1、以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
2、把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
3、蒸好的米饭。
4、把米饭弄松散，稍微晾凉。
5、加海天苹果醋。
6、一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
7、把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
8、黄瓜半根，去籽切条。
9、红萝卜切条。
10、鸡蛋一个。
11、打散后，煎成一张蛋饼。
12、肉松适量。
13、洋葱适量切小粒。
14、煎锅中加少许色拉油，煎熟洋葱、胡萝卜粒，这样洋葱很香，胡萝卜的那股味道也不重了，因为有的人吃不来。
15、把黄瓜和蛋皮也切成粒，与米饭肉松洋葱和胡萝卜一起，拌均匀。
16、装适量米饭到蛋挞模具中，用汤匙摁压紧实。
17、倒出来，挤上沙拉酱即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、益精强志、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、杀菌、帮助消化等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、抗衰老、降低胆固醇等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、提神等功效；可与火腿、西葫芦、猪肝搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、抗肿瘤等功效；可与土豆、鱿鱼、黑木耳搭配；与樱桃番茄、杨梅、橙子相克，同食可能会引起不适；
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