| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马哈鱼 | 克 | 412千卡 | 206千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 香煎马哈鱼块热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于伸展操184分钟消耗的热量150 | |||||
1、把马哈鱼块冲洗干净沥干水分，在鱼块上抹上盐 酱油 料酒 五香粉 腌制5分钟。
2、腌制好的鱼块均匀的沾上蛋液。
3、两面拍上少许的淀粉。
4、煎锅加入少量的油，放入鱼块煎制。
5、煎至一面金黄翻面撒上孜然粒，继续煎至。
6、煎至两面金黄即可。
马哈鱼的热量206千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、帮助消化、凉血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与海虾、桂圆、干辣椒搭配；与菠萝、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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