| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 肉末四季豆热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于冰上曲棍球70分钟消耗的热量480 | |||||
1、【肉末四季豆】食材。
2、肉馅加少许生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制一下。
3、四季豆焯水后切成碎末。
4、四季豆焯水后切成碎末。
5、然后放入肉末翻炒。
6、等肉末炒干水分放入葱姜翻炒。
7、翻炒出香味放入料酒、生抽、老抽、糖翻炒。
8、翻炒均匀后加入四季豆末翻炒。
9、翻炒四季豆完成熟了放入蒜末。
10、蒜出来香味放入盐和鸡精，淋少许香油出锅即可。
11、做好肉末四季豆装盘即可。
12、肉末四季豆佐餐下酒都不错。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、安养精神、调和脏腑等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、滋肝阴等功效；可与南瓜、白菜、大白菜搭配；与红螺、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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