| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 388千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸荞头蒸鸡块热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于上厕所388分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡翅洗将小块。
2、姜蒜切末，葱切花，荞头剁椒各用。
3、荞头改刀切块。
4、鸡块飞水洗净放适量的盐搅匀。
5、锅里放油，爆香姜蒜末，放入剁椒和荞头。
6、调入料酒，盐，鸡粉，生抽炒出香味。
7、将炒好的荞头铺在鸡块上。
8、入锅中蒸约十五至十八分钟即可出锅，淋上香油，撒上葱花即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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