| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 农家小炒肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于斜板仰卧起坐87分钟消耗的热量259 | |||||
1、先把辣椒洗净。
2、辣椒切成粗丝，青椒洗净切丝。
3、猪里脊肉洗净。
4、切成片状。
5、葱、姜、蒜切碎。
6、锅里放油，放入花椒煸炒出香味，取出花椒。
7、放入肉片煸炒。
8、放入葱、姜、蒜煸炒。
9、倒入料酒、老抽、生抽。
10、放入辣椒酱翻炒均匀。
11、放入青椒丝。
12、翻炒一分钟。
13、放入辣椒丝翻炒。
14、放入盐和味精调味即可。
15、出锅装盘，即可享用。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解热、健胃等功效；可与包菜、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、治疗高血压等功效；可与羊肉、海虾、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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