食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | ||
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 901克 | 猪排热汤面热量/卡路里2184千卡 | |||
热量2184千卡,相当于摆桌子874分钟消耗的热量150 |
1、猪大排准备好
2、倒少许酱油腌10分钟
3、鲜嫩芹菜叶清洗干净
4、面条准备好
5、平底煎锅中倒少许橄榄油,与此同时另一锅坐开水准备煮面
6、将猪大排码放在锅中,中小火慢煎
7、翻面煎
8、将腌肉的酱油汁倒入锅中,让猪大排充分入味,小火,可以锁住肉汁,保持鲜美
9、另一锅水开后,将面条煮熟
10、煮熟的面条捞入碗中,想喝浓稠的就用原汤,想喝清爽点的就倒热水,将猪排夹入碗中,再倒点酱油
11、芹菜叶撒在汤上,研磨少许黑胡椒在猪排上,再淋少许榄蒂橄榄油
猪大排的热量264千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、益精补血等功效;与鲫鱼 、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血补虚、祛风、开胃等功效;可与羊排、西瓜、北极虾 搭配;与文蛤、河蟹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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