食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
塔菜 | 克 | 137千卡 | 41千卡 | ||
总量 | 480克 | 海虾粉丝煲热量/卡路里659千卡 | |||
热量659千卡,相当于对面舞146分钟消耗的热量270 |
1、将所有的食材都准备好。葱姜蒜,猪肉切末。虾提前去除虾线,粉丝泡软。
2、热锅凉油。放入花椒小火煸炒。
3、花椒变黑以后,将花椒捞出丢掉,花椒油留在锅里。放两片生姜爆锅,然后再放入鹰爪虾翻炒。虾炒到变色以后,捞出备用。
4、锅里再放一点油,放入葱姜蒜末爆锅。
5、粉丝提前用温水泡软,泡三四分钟粉丝变软即可。
6、放入一勺辣椒酱,炒出红油。
7、放入猪肉末,翻炒均匀。
8、放入红椒丝中火翻炒。
9、然后放入泡好的粉丝和炒好的鹰爪虾。
10、最后放入塔菜,中小火不停地翻炒。
11、放入盐,老抽和生抽,用筷子迅速的翻拌均匀。
12、倒入到砂锅中,煮一分钟就可以开吃。
13、这样处理的虾没有任何异味,有的只是虾的鲜甜。
14、绝对的米饭杀手。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效;可与圆茄子、银耳、菠萝搭配;与海虾、牛里脊、豆类相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
塔菜的热量41千卡(每100克);具有疏肝、治疗高血压、清热解毒等功效;
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