凤还巢的热量和减肥功效

1、把鸽子掏净内脏清洗干净，鸽肚内放入葱姜。

2、香菇冬笋焯水。

3、把焯过水的香菇冬笋放入炖盅里。

4、把鸽子放入开水中略煮3分钟，然后用清水洗净。

5、把鸽子放入炖盅里。

6、鸽子周围摆放上鸽子蛋。

7、把一只香菇放在鸽子身上。

8、把鸡汤倒入锅中。

9、把鸡汤煮开用盐和少许味精调味。

10、汤里再撒少许胡椒粉调匀。

11、倒入适量绍酒调匀。

12、把调制好的汤舀入炖盅里。

13、把炖盅盖好盖子置入蒸笼中。

14、用中火蒸两小时即可取出。

15、蒸好后放入几粒枸杞稍焖片刻，再放入一棵汆烫熟的菜心便可上桌食用。